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产品介绍

产品名称:吉云祥千两茶
产品类型:黑茶
详细分类:湖南黑茶
发布者:wdh20040508
联系人:安化吉云祥茶号
发布时间:2007-10-1 17:26:15
相关网址:http://www.cnmmlm.com
地区分类:湖南
电话:0737-7438898 传真:0737-7438898
地址:安化县梅城镇 邮编:413522

详细内容
规格型号:36.25千克/支
产地:湖南安化
产品价格:1580
单位:株
起订数:10
供货总量:大量
产品说明:吉云祥黑茶制作的三条标准:
第一,踩制吉云祥千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一,叶片柔软肥厚,可塑性大,极利于加工。另外,安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤,这种土壤对植物生长最为有益。在此基础上,采摘成熟度较高的鲜叶,用独特的工艺加工而成的黑毛茶,奠定了千两茶特殊的品质内涵。
第二,吉云祥千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,它的包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。
第三,吉云祥千两茶压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低

 

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